Förändring behöver inte vara stort

Handlade för pengarna som var kvar på presentkortet jag hade på ekmans idag. En ny lampskärm och en lin disktrasa i grönt fick följa med hem till mig. Nöjd. Tänk vad så lite kan göra så stor skillnad. Möblerad även om på mina vägghyllor jag har i köket, flyttade på några glas och ställde dit några av alla mina kökböcker. Roligt att förändra ibland. Liten förändring kan ge ett nytt intryck i ett rum. Det behövs inte mycket. Nu får de bli sängen och sova, trött efter vattengympan. Godnatt!
linus på linjen
onsdag hos mig

Visst är det vackert?

Detta var det som mötte oss imorse. Visst är det vackert? Klev upp kl 6:30, gjorde iordning matsäck, klädde sig varmt och satte mig i soffan för att invänta pappa. Hämta oss vid 8 tiden, så åkte jag, Freja och pappa till stugan för att gå en långpromenad på isen. Så härligt väder. Blåsigt men varmt. Kände efter ett tag att jag klätt mig alldeles för varmt för en långpromenad. Freja sprang fritt på isen och mådde så bra. Ibland var hon så långt bort så man bara såg en svart prick *ler* min lilla gumma. Nu är hon alldeles slut efter dagens utflykt så hon har gjort kväller, vilket jag oxå ska göra, känner mej så trött och huvudvärken blir värre. Lite sömn och alvedon så blir de bra. Godnatt!
tisdagstema-ensam

En liten apelsin låg kvar ensam i min fruktskål på bänken imorse, så nu läre jag rusa på affären och införskaffa mig lite apelsiner, bananer, äpplen och kiwi. Jag är ett fruktmonster :-)
Årets första

Nä men har ni sett, vad som smygit sig ner i min ica kasse och hem till mitt soffbord? Jo nämligen årets första semla. Dom är ju så goda. Man måste få unna sig ibland på veckorna oxå, eller hur?! *ler* Och det är ju semmel dags. Ska avnjuta denna semla (från ett bageri härifrån) med kaffe i soffan nu med en tidning.
storm=söndagsmys

Ute är det storm idag men solen tittar fram, härligt! Vakna vid 10 imorse, sovit som en stock inatt. Låg kvar i sängen och drog mig ett tag, var ju så mysigt att ligga där när man såg vad söndagen bjöd på, det stormiga vädret. Klev upp vid 10:30, duschade och åt frukost framför nyhetsmorgon. Sen gick jag till pappa och hämtade Freja. Vi tog oss en långpromenad i blåsvädret och jag var orolig där ett tag att vi skulle blåsa bort, haha! Men när vindarna lättade lite så kände man riktigt hur solen värmde, och då kom man plötsligt att tänka på våren, den underbara våren! Men när vindarna sen ökade vart man påmind om den vinter som än är kvar. Idag och ikväll får det bli massor av mys inne, sitter just nu här med en stor kopp med kaffe och en apelsin. Ska snart sätta mig i soffan och kolla på några avsnitt av "sex and the city" jag bara älskar den serien. Sen blir det väl matlagning nått tag, får bli pasta med hemmagjord pastasås av lite räkor och smått och gott. Kvällen bjuder på 2 st filmer. Helt enkelt en mysig söndag, så som den ska vara!
Och tack än en gång Lotta för en supertrevlig kväll igår. Det där läre vi göra om snart och stockholmsresan måste bli av :-)
tacos och fest
Kvällen har varit jättekul. Var först hos Lotta och Simon och käkade tacos. Sen förfestade jag och Lotta där, jättekul. Vi pratade och skrattade och hade de jättekul. Sen gick vi vidare på krogen, och där träffade man en massa folk som de var länge sen man såg, så man kan säga att kvällen var hellyckad. Detta läre vi göra om Lotta. Tack för en jätterolig kväll. Nu blir det sängen, så trött. Sovmorgon imorrn. Godnatt!
Bjuda på mat

Fläskfile med krämig svampsås 4 portioner
400 g fläskfile skuren i bitar
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 burk champinjoner
1 msk olja lr flytande margarin
1 tsk grönpepparkorn krossade
1 msk hackad persilja
1 tsk dijonsenap
1 dl torrt vitt vin
4 msk matlagningsgrädde
salt och peppar
GÖR SÅHÄR:
Värm matfett i en stor stekpanna. Stek köttet på ganska stark värme ca 5 min på varje sida. Ta upp köttet och håll det varmt. Sänk värmen i pannan och lägg i löken och vitlöken. Låt det fräsa några minuter och lägg sedan i champinjonerna. Låt allt fräsa under omrörning några minuter. Blanda ner grönpeppar, persilja, senap och vin. Låt såsen koka ganska kraftigt i 1 min. Tillsätt grädden och låt det koka upp igen. Smaksätt med salt och peppar. Häll såsen över köttet. Servera med pressad potatis och sallad.
Chockladrulle med krämig hallonfyllning
2 ägg
1 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
2 tsk kakao
200 g hallon
200 g kesella
1 msk flytande honung
1 tsk florsocker
GÖR SÅHÄR:
Värm ugnen till 200 g (varmluftugn 175) Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och kakao, sikta ner det i smeten och blanda försiktigt. Bred ut smeten i långpannan. Grädda ca 8-10 min tills kakan fått fin färg. Stjälp upp kakan på ett nytt bakplåtspapper och dra av pappret som den gräddats på. Vänd långpannan över kakan och låt den kallna.
Mosa under tiden hallonen och blanda sen ner kesellan. Smaksätt med honungen. Bred fyllningen på den kalla kakan och rulla ihop till en rulltårta. Rulla in den i pappret. Sikta över florsocker innan kakan ska serveras.
Detta funderar jag på att bjuda Jonte, Malin och pappa på nästa helg på fredag efter morfars begravning.
Vad tror ni? Är de bra? Allt är från min viktväktar kokbok.
vattengympan
fyndat idag

Har varit och haft mattelektion idag och det gick väl sådär. Har ju haft ett break nu då det varit jul och nyår, körde igång igen förra veckan men då kunde jag inte åka så jag åkte idag. Och jag säger då bara de hjärnsläpp. Helt totalt glömt bort hur man räknade de jag håller på med, och jag måste ju erkänna att jag har ju presic inte suttit med
doften av nybakat bröd

Friskisbullar (ca 25 st)
2 dl russin
2 dl linfrön
2 dl vatten
1 tsk havssalt
3 msk olivolja
4 dl filmjölk
50 g jäst
2 dl vetegroddar (kan uteslutas & ersättas av grahamsmjöl)
10-12 dl mjöl
Blanda russin, linfrön och vatten i en skål. Värm olja och fil till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Lös upp den i lite av den ljumma vätskan. Tillsätt russin/linfröblandningen, salt och resterande av vätskan. Blanda i vetegroddar/grahamnsmjöl och mjölet (spar lite till utbakning) Arbeta degen väl och låt den jäsa i 30 min övertäckt. Forma bullar, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt den jäsa i 30 min till. Pensla med fil och grädda 12 min mitt i ugnen i 225 grader.
Dessa fick jag för mig att baka idag, passa på när det är så kallt ute så man ialf bara vill vara inne, man vill ju inte sticka ut näsan i onödan. Håller även på att tvätta. Freja lämnade jag på "dagis" imorse *ler* Hon är hos pappa och busar med hans hundar ett tag. Inne i värmen såklart i deras varma hundhus. Nu ska här provsmakas av dessa bullar till en kopp kaffe. Gott (hoppas jag) hihi.
minus 12
himmelskt gott

tisdagstema-yta

cult design

Jag tittar alltid in på cult designs hemsida varje dag. Dom har ju så himla fina saker. Här är några saker som jag vill ska pryda mitt hem inom kort tid. Nu blir det filmgalan och fruktsallad. Gott!
måndag (vilodag)
Freja fick duscha imorse, nu ligger hon i soffan under filten och myser och sover hihi. Har även diskat, bäddat rent i sängen och duschat själv. Ska ta och dammsuga nu, blir ju så himla mycket grus i hallen eftersom de inte nästan finns någon snö ute, då släpas de in grus islt. Mycke konstig vinter de här.

harmoni

solsken & långpromenad
Vackra blommor

Unnade mig en bukett med vita tulpaner, dom är ju så vackra dessa blommor.
en trevlig fredag
gulaschgryta
1 sats grytbitar
1 gul lök
2 paprikor
2 vitlöksklyftor
2 msk tomatepure
400 g krossade tomater
1 msk kummin
1 msk paprikapulver
1 kanelstång eller ½ tsk malen kanel
1 krm cayennpeppar
1 tsk socker
salt och peppar
Gör så här:
Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och finhacka vitlöken. Hetta upp smör eller olja i en panna. Fräs löken mjuk. Tillsätt vitlök och paprika. Rör ner tomatpure och fräs ytterligare 1 min. Tillsätt grytbitar, krossade tomater, kryddorna och socker. Låt koka i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Servera som den är eller med potatis och en klick creme fraiche.
små, men underbart goda

Kunde inte motså dessa fyra små minisar. Ica hade 2 st påsar med minimorötter för 15 kr, jag älskar morötter och så låg ju den där goda lindt mörkchokladen där och såg så god ut. Även dom 2 st för 15kr. Jag bara måsta. Morötter är nyttigt och mörk choklad är nyttigt på sitt sätt, för att man behöver inte en stor bit förräns behovet är fyllt. Nu blir det sängen och sova. Trött efter träning.
dagens schema
Ta reda på tvätt
Åka och handla
Träna
Laga mat gulaschgryta
Softa framför tv:n och varva ner
Vad gör ni denna onsdag?
kvällsmys med te & ljus


tisdagstema-tre

Kaffe, apelsin och så matlistan. Ska iväg och handla imorgon.
doften av citron
Mmm den ljuvliga, friska doften av citron har spridit sig i min lägenhet idag. Nämligen bakat citronmuffins. Och goda vart dom oxå, provade en till kaffet nu. Ska ta med några bort till pappa senare. Ska dit och bli bjuden på mat igen (har man tur eller har man) pappas kompis från Västerås kommer hit ett par dagar för att jaga med pappa, så då ska man bjuda på mat. Och då frågade dom om jag oxå ville komma, och det tackar man ju inte nej till. Skulle ialf bara äta en simpel korvstroganoff ikväll ialf. Och så är det mycke roligare med sällskap.
Mina citronmuffins och så min nya kruka.
Min bagarkompis idag, ligger nedanför ugnen och passar :-)
2 månader
ännu en söndag
Då var denna helgen förbi då. Gårdagen var jätterolig. God mat, många skratt och god dryck. Stannade till 23 tiden. Då diskade och plockade jag undan sen stupade jag i säng, så trött. Sovmorgon imorse, vakna 9:25. Otroligt för att vara mej, brukar ju vara uppe med tuppen annars. Kokade kaffe och tog yoghurt och en macka och satte mig i soffan och åt frukost framför tv:n och nyhetsmorgon. Sen var de dags för en långpromenad, härligt men så kallt. När man vakna vart man så glad av att solen sken och de såg så härligt ut ute men skenet bedrar kan jag tala om. Visst solen sken och de var jättevackert ute med all snö som kom igår (igen) men isande vindar.
Tycker detta varit den konstigaste vintern på länge, snö och så har den tinat bort och så har de sett ut som att det är höst men så kommer snön igen, ligger kvar nåra dagar och så tinar den bort och så fortsätter de sådär och igår kom snön igen, och rejält mycket. Nu är det fint ute igen, snön ligger fint på alla träden, så nu tycker jag att januari känns lite bättre ialf. Men snön försvinner väl till veckan igen tänker jag väl och så är det sådär grått, mörkt och dystert igen. Om man tänker tillbaks på tiden då man var liten och minns vintrarna då, så var det ju alltid mycket snö, man åkte pulka och skidor hela vintrarna och snön låg i meterhöga drivor (tyckte man) men nu, är de sällan så, var det för att man bara minns dom snöigaste vintrarna eller var det bättre vintrar längre tillbaks?! Hmm. Bra fråga. Nä nu ska jag mysa i soffan och kolla på film med en stor kopp med varmt te. Sen ikväll blir det middag hos pappa, fläskfile. Gott! Och imorrn, planering av morfars begravning på begravnings byrån med moster, pappa och bröderna. Tungt.
R.I.P Morfar
Nu ska jag underhålla mina middagsgäster, maten e strax klar för att ätas.
Trevlig lördag allihop!
snickare i familjen

från ellos
yr i bollen
Har varit till S-hamn idag och handlat lite med pappa. Han köpte bla en ny skinn fotölj med fotpall till tvrummet och en massa annat, jag köpte bara småsaker så som bodylotion, deo, leksaker åt Freja plus ett stort tuggben och så köpte jag 2 st blommor på Mobackes som jag har i min avlånga kruka på diskbänken, de vart faktiskt bra. Bild kommer nog sen. Har även införskaffat järntabletter, var på apoteket och köpte de, hoppas de blir bättre. Är väldigt yr i huvudet idag och känner mig trött. Kanske är järnbrist jag pratade med en som jag känner som är sjuksköterska och all symtom stämde in över det hon sa om järnbrist, så jag ska prova att äta tabeltterna nu få se om de blir bättre. Kvällen blir lugn, myskväll framför tv:n med glass och kaffe. Och så myskläder förstås och tända ljus. Ska kolla in let`s dance och sen får det bli en film. Freja är överlycklig över sitt tuggben, alldeles mallig. Ligger och gnager på de nu, ser väldigt nöjd ut. Hehe. Nä nu ska jag ta och koka lite kaffe och sen ta lite chokladglass med lite skivad banan på. Trevlig helg allihop.
fika och skratt
Har ju velat fram och tillbaks om jag ska köpa en bärbar dator eller bara köpa en ny skärm (plattskärm) men nu har jag bestämt mig. Det blir en bärbar. Pappa får min data som jag har nu. Ska bli så skönt att få bort databordet och köpa en skänk dit. Hittat en snygg på ikea som jag är sugen på. I behov av mer förvaring. Så blir det. Bärbar dator. Nu ska jag ta och värma lite te och skala en aplesin sen sätta moi i soffan me Freja under filten och kolla på tv, sen en film innan läggdags.

uppe i ottan
Och jag vill rikta ett stort tack till mina övriga vänner för erat stöd och till min underbara famiilj, tack för att ni finns allihop. Vore inget utan er. Och lilla Freja, tack för att du kom in i mitt liv, i rättan tid.
Fast jag måste ialf medge att januari är den deppigaste månaderna av alla. Så de så!
längtar till våren
Denna onsdag har inte innehållit så mycket. Vakna vid 8 tiden. Gick ut me Freja, kokade te och hällde upp en skål med yoghurt och linfrö. Bredde en macka med ost och gurka. Åt frukosten vid matbordet för engångs skull, annars tycker jag att de är mysigt att sitta i soffan om morrnarna och äta sin frukost i morgonrock och kolla på nyhetsmorgon. Men denna morgon vart de matbordet och så en tidning. Sen efter frukost tog jag och Freja en uppfriskande långpromenad, vart piggare av den. Men gladare? Nja. Har nyss njutit av en god men sen lunch, lite keso, avokado och gurka, sen en apelsin. Så gott! Nu ska jag ta och rensa ur garderoben lite, dammsuga och poppa musik, glad musik så kanske man blir glad. Eller?!
piggare men inte gladare
off we go
Nu blir de ialf träning, kanske man känner sig lite gladare och piggare sen då. Har bytt om till träningskläder och tagit mp3spelaren, ska snart iväg. Känns bra faktiskt, man har ju som sagt varit i den där choklad asken allt för många gånger i jul och nallat, och inte tala om all god mat som man ätit. Så nu gäller de. Off w go.
Ciao.
imorrn börjar det


god mat
Nu väntar sängen, trött. Godnatt.
städat bort julen
Trevlig helg allihop!

Mina nya lotusblomma ljuslyktor.
Så fina.
längtar till ikea









Nu ska jag ta och äta lite lunch sen ta en alvedon.
andra dagen
Jag vill önska alla en god fortsättning på 2008!
välkommen år 2008
God fortsättning allihop på år 2008!