Saffran och pepparkakor

2009-11-19 @ 20:04:52
Nu är det inte långt kvar tills julen står för dörren och tidningarna fylls med goda recept inför julen. Köpte en tidning idag på affärn och där hittade jag två st smarriga recept som jag ska baka tills nästa helg då jag fyller år. Delar med mig av dom här.

Långpannekaka med saffranskräm
150 g smör
3 dl socker
3 ägg
1 ½ tsk kanel
1 1-½ tsk ingerfära
1 1-½ tsk malda nejlikor
1 1 ½ tsk kardemumma
2 tsk bakpulver
1 ½ dl gräddfil
½ dl mjölk

Topping
1 burk vaniljkesella
1 msk florsocker
1 pkt 0,5 g saffran

Rör smör, socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget. Blanda kanel, ingerfära, nejlikor, kardemumma och bakpulver. Tillsätt blandningen, gräddfilen och mjölken i äggsmeten. Bred ut smeten i en långpannan som är klädd med bakplåtspapper. Grädda ca 20 min i 200 grader. Låt kakan svalna. Blanda vaniljkesella, florsocker och saffran. Bred krämen ovanpå kakan. Låt den stelna något och skär sedan kakan i bitar.

Kolasnittar med ny smak
100 g smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk ingerfära
1 tsk malda nejlikor

Blanda smör, socker, sirap, mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel, ingerfära och nejlikor i en bunke eller matberedare. Blanda till en smidig deg. Rulla ut degen till 2 länger, lika långa som plåten. Lägg längderna på plåten som är klädd med bakplåtspapper och platta till dem något. Grädda i mitten av ugn ca 12 min i 175 grader. Skär längderna i sneda bitar medans kakan är varm.

Ikväll efter man kom hem från praktiken har jag lagat mat, det blev fiskgryta. Jättegott. Sedan diskade jag undan och gick en promenad med Freja i duggregnet. Nu ska jag se på SOS gute, sedan ta en dusch och krypa ner i en renbäddad säng och läsa innan man ska sova. Klockan ringer ju före kl 7 imorgonbitti.

Trist novemberväder

2009-11-17 @ 19:43:21
November har inte bjudit på sin charmigaste sida kan man säga. Grått, trist väder. Solen var det ett tag sedan man såg skymten av. Ute är det regnigt, ca 7 grader varmt och blött, blött, blött. Såntdär typiskt novemberväder med andra ord!

Är nu inne på min tredje praktikvecka nu och det går jättebra. Nästa vecka är det sista veckan på affärn sen är det dags att vara med kommunens städerskor i 4 veckor. Ikväll har jag även varit iväg och tränat, lika härligt som vanligt, man känner nu hur viktigt de är med att träna 1 gång i veckan nu då man är inne i detta mönster, man behöver det för att må bra. Kom hem strax efter kl 18, lagade mat, diskade och drog en sväng med dammsugaren. Nu ska jag bara ta de lungt resten av kvällen, mysa i soffan. Har tänt lite värmeljus nu. Vardagsmys. Ska även värma mig en kopp te och äta en apelsin.

Hoppas ni alla haft en trevlig och bra tisdag och ha en fortsatt trevlig vecka!

Frossa och feber

2009-11-14 @ 19:11:30
Då var det lördag och helgens bästa dag. Har inte gjort så mycket idag, fick ju frossa, feber och värk i kroppen igår efter vaccinsprutan jag tog på torsdags eftermiddagen. Fick gå hem från praktiken vid 14 tiden, var alldeles slut. Tog ett värmande bad hos pappa och sedan låg jag i soffan under filten hela kvällen, med frossa och feber. Sov dåligt inatt också. Vaknade vid 9:30 imorse. Kände mej bättre då.

Möttes av snöväder då man drog upp persiennerna, mysigt! Gick ut med Freja en kort promenad och gick sedan in för att äta en god frukost framför nyhetsmorgon. Sen var det dags att ta tag i städningen, tog det lungt och i den takt jag orkade. Vid 13 tiden åt jag lunch, bäddade sen ner mej i soffan för att se på film, änglar och demoner. Den var väldigt bra. Nu känner jag mej piggare. Har lite ont i huvudet och väldigt öm i armen fortf där man fick sprutan. Har nyss ätit och rastat Freja. Ska mysa i soffan nu och se på tv.

Å jag kan ju upplysa er om att snön som kom idag är redan borta, nu är det töväder och bara slask ute. Tänk att de är samma visa varenda år. De kommer snö, blir slaskväder, kommer mera snö och blir sen slaskväder osv osv. Kan inte snön få ligga kvar nu tycker jag, annars är det ingen ide att de kommer någon snö.

Nåja nog om detta nu, hoppas ni alla haft en mysig lördag och ha en fortsatt trevlig lördagskväll.



Min nya ljuslykta som jag fyndade på indiska i Trollhättan. Dålig skärpa i bilden, såg det sen då jag laddade upp den på datan, men tog fotot i all hast då jag stod och lagade mat. Sen orkade jag inte fota nått nytt :-) Kommer säkert fler bilder på den där mysiga och fina ljuslyktan som ger ifrån sig ett sådant behagligt och mysigt sken.

Vaccination

2009-11-12 @ 19:57:13
Idag har jag varit iväg och vaccinerat mig mot svininfluensan, eftersom jag är i riskgruppen på grund av mitt hjärtfel. Det gick bra men har ont i armen nu, väldigt öm. Hoppas bara nu att man slipper biverkningarna så som feber och frossa bara. Har velat fram och tillbaks om detta, ska man vaccinera sig eller inte. Man har ju läst så mycket om detta och blir liksom lite tveksam, men eftersom man nu är i riskgruppen så bestämde jag mig endå tillsist att ta sprutan.


Har alldeles nyss satt mig i soffan med datan i knät och tv:n på i bakgrunden, en sovande och nöjd tax brevid sig och värmeljus som lyser mysigt lite varstans i min lägenhet. Ett måste såhär på höst/vintern. Fullt upp på kvällarna då man kommer hem, man märker hur mycket tid man hade då man bara var hemma om dagarna, det var nästan så att man tyckte att kvällarna var för långa ibland, men nu tycker man att man knappt hinner göra nått innan det är dags att krypa till sängs och få några timmars sömn. Det ska bli skönt med helg imorgon ialf känner jag, man uppskattar helgerna mycke mera nu då man jobbar varenda dag. Imorgonkväll kommer Jonte och Malin hem en sväng och sover hos pappa, eftersom dom på lördagsmorgonen åka till Malins föräldrar för att överaska henne på hennes födelsedag, med spa och middag. Så fredagskvällen kommer spenderas hos pappa och så ska jag även träna efter jobbet. Resten av helgen har jag inget inplanerat, bara en myshelg!

Nu ska jag dricka en kopp te och äta en clementin och titta på SOS gute och lyxfällan.

Härliga Hälsingland

2009-11-11 @ 19:42:47
Ja då var man åter hemma i härliga hälsingland, eller ja jag kom hem från Trollhättan i måndagskväll. Har haft 5 otroligt roliga och trevliga dagar hos Lotta och Simon. Tycker inte att jag behöver skriva om vad vi gjort utan det gjorde Lotta så bra i sitt blogginlägg så kolla in dit istl :-)

Dagarna rullar på som vanligt med praktik på dagarna, och vardagssysslor på kvällarna då man kommer hem, blandat med träning. Där är anledningen att blogginläggen inte är så täta. Nu ska jag mysa ner mig i soffan under filten, tända en massa ljus, se på tv och bara ha de bra. Blev så frysen efter promenaden, det märks att nu är det verkligen vinterluft och vinter som väntar oss. Mysigt!

Hoppas ni alla haft en bra start på veckan och att ni får en fortsatt trevlig vecka. Återkommer med bilder från Trollhättan och lite fynd senare.

Fredag i Trollhättan

2009-11-06 @ 17:28:36
Nu sitter man i Trollhättan hos Lotta och Simon i deras jättefina studentlägenhet, ute har mörkret lagt sig, regnet faller och det visar 9 grader på termometern. Resan hit ner gick jättebra, härligt att åka tåg. Idag har jag och Lotta varit iväg till Överby och shoppat, det blev en hel del. Kommer säkert bilder på de då man är hemma igen :)

Alldeles nyss tog vi en promenad ner på stan med Ebba, och nu är det matlagning på gång. Senare ikväll blir det fredagsmys med Idol.

Hoppas ni alla får en mysig och trevlig helg!

Tågresa

2009-11-03 @ 19:39:22
Oj nu var det ett tag sen jag bloggade, men tiden har inte funnits. Haft fullt upp med praktik och annat. Men nu så kände jag att det var dags för en liten uppdatering. Håller just nu på och packar inför morgondagen då jag kommer åka tåg till Lotta och Simon i Trollhättan, kommer spendera 5 dagar där, det ska bli så kul att ses igen. Har inte setts sen i sommras, bara hörts på telefon och msn. Har massor av saker inplanerade :) Tåget går 6:27 härifrån imorgon, är då framme i Stockholm vid 9:10, sen går tåget därifrån till Göteborg 10:10 och är sedan framme där vid 13:17, där möter Lotta och Simon upp mig och sedan går vi på stan och tar en fika.

Har fyllt handväskan med massor av tidningar, bok, mp3 spelaren, choklad och frukt. Fast de är rätt mysigt att åka tåg långt tycker jag, avkopplande. Nu ska jag ta och packa det sista och sedan mysa i soffan resten av kvällen, har huvudvärk och är småsnuvig. Kurera sig så man inte blir sjuk då man är borta. Titta på tv en stund innan man måste krypa till sängs, väckarklockan ringer 4:45 imorgon bitti... Gääässsp!

Ha det så bra allesammans, kommer uppdatering från Trollhättan sen :)

Underbara lördag!

2009-10-31 @ 20:00:59
Tänk vad man uppskattar helgerna mera då man har fullt upp hela veckorna med jobb eller ja för min del praktik då. Fast de är ju jobb det med. Men roligt är det, lärorikt och en ny erfarenhet. Har aldrig varit inom handel förut så det är roligt att få prova på. Sitta i kassan är nog det som har varit den största utmaningen :) Men ack så kul de är.

Idag var det skönt med en sovmorgon, behövligt kände jag. Åt en lyxig lördagsfrukost framför nyhetsmorgon innan jag och Freja begav oss ut på en promenad i det behagliga vädret. Sen var det dags att ta tag i tvätten. Var även en sväng till Monica där pappa håller på och tapetserar om för fullt och wow vilken läcker fondtapet hon valt. Kommer bli jättefint. Sen var jag och pappa iväg och tände ljus på mormor och morfars grav och så vid minneslunden där farmor är. Tände även fler ljus vid mammas grav. Åh så fint det var på kyrkogården nu med alla ljus, otroligt vackert.

Nu myser jag i soffan med ett glas vin, lite ostkrokar. Har tänd en massa ljus och väntar nu på att körslaget ska börja, sen blir det en film. Lördagsmys helt enkelt!

Hoppas ni alla får en riktigt trevlig fortsättning på lördagskvällen.



Bjuder på en bild från min lägenhet.

Alla helgons helg!

2009-10-30 @ 19:26:32

Helgen är här och med den alla helgons helg då vi skänker en extra tanke till våra kära som tyvärr inte längre finns med oss här i livet hur gärna man än önskade att dom gjorde det. Vi tänder ljus på gravarna och låter det brinna av kärlek. Många ljus kommer brinna på mammas grav denna helg. Hon var en sådan kärleksfull och omtänksam person, med hjärtat på rätta stället. Fanns alltid där, med sitt glada humör och sina tröstande ord. Sin omtanke, kärlek och värme. Ville alla väl. Var en såndan omtyckt person, älskad mamma, fru, arbetskamrat och vän. Du är så saknad älskade mamma av många personer. Du lever vidare i våra minnen resten av våra liv!

Saknar dig så mycket. Underbara älskade mamma ♥

Praktikplats 4 veckor

2009-10-26 @ 18:23:34

Då var det åter måndag och v44 och det innebär höstlov för många. Jag började på min praktikplats idag. Ska vara på ICA i Viksjöfors i 4veckor. Har alltid tänk på hur det skulle vara att jobba inom handel, bara prova på lite, för de är inget som lockar mig. Men nu passade jag på då arbetsförmedlingen vill ha ut mig på praktik, så då tog jag ICA, och det var en jätterolig och lärorik första praktikdag. Detta kommer bli 4 roliga veckor.

Efter jobbet, åkte jag och tränade och sedan hem för och laga mat. Nu får det bli en myskväll i soffan, för ute faller regnet, som det gjort hela dagen lång. Riktigt skitväder med andra ord.

Hoppas ni alla haft en toppenhelg!

Fredag igen och dags för fredagsmys!

2009-10-23 @ 13:55:24
Äntligen helg. Vaknade utvilad och pigg efter en skön och behövlig sovmorgon, lite tomt utan Freja som spenderar sig helg hos pappa. Åt frukost framför nyhetsmorgon och sedan tog jag en långpromenad i skogen med P3 i hörlurarna, uppfriskande. Men det kändes att det var nån som saknades, nämligen Freja. Kändes konstigt att gå själv då man är van att ha en liten tax med sig på promenaderna.

Väl hemma igen var det dags att ta tag i alla måsten för dagen. Det första blev att gå till tvättstugan och köra igång dom 2 första maskinerna, sen tog jag cykeln till ICA och systemet för att inhandla lite gott dricka tills morgondagen då Lotta, hennes syster och kompis kommer hit på förfest, sen är det krogen som gäller. Det ska bli jättekul. Har även hunnit med och dammtorka och dammsugit, bara att torka golven kvar så har man en skinande ren lägenhet (inte för att det är skitigt här, pedanten jag bor ju här haha)

Har även betalat räkningar, ett av dom tråkiga måstena. Tänk om man slapp att betala räkningar nån månad, gu så skönt det skulle vara.... oj fastnade i tanken där :)

Nu ska jag fortsätta med städningen, så man blir klar. Kvällen blir lugn, fredagsmys med god mat och idol och så en film. Perfekt.

Jag önskar er alla en mysig och trevlig helg! Ladda batterierna inför en ny vecka.


Mmmm... marabou!

2009-10-22 @ 19:43:51
Kan bara säga en sak, mmmm vad god den nya chokladen från marabou med smak av yoghurt och hallon är. Farligt god, lyxigt god. Helt underbar helt enkelt. Jag trillade dit på engång och blev kär :) Prova den om ni inte har. Fast nu säger jag ju inte att alla kommer gilla den och tycka den är lika god som jag, smaken är som baken delad.

Idag steg man upp 6:30, åt en god frukost med ljusnan som sällskap. Åkte sedan hem till pappa vid 8 tiden. Han hade frågat om jag ville hjälpa honom och baka lite matbröd och kanelbullar, och självklart ställer jag upp, så kul och baka. Gjorde dubbelsats på thekakor och sedan bullar. Vid 14 tiden var det dags för ett besök hos frissan, härligt att bli av med lite hår och få en fungerande frisyr igen som är samarbetsvillig :) Efter besöket där var det dags för träning på rehab. Åh de är ju så roligt att träna, mår så bra av det.

Kom hem strax efter kl 17, lagade mat, diskade och bäddade rent i sängen. Sen var det dags att besöka ICA och ja där jag "råkade" handla med mig den där goda chokladen hem även lite frukt så som mango, passionsfrukter och clementiner. Nu ska jag ta och koka en kopp te och mysa ner mig i soffan och titta på SOS Gute och Lyxfällan, innan de är dags att krypa ner i sängen och läsa en stund.


Årets första snö

2009-10-19 @ 12:33:31
Ja som ni kan se av rubriken så har årets första snö letat sig ner och lagt sig på marken, dock så har nästan allt försvunnit redan, de är bara blötsnö. Ett tunt lager ligger fortfarande kvar på gräsmattan. Imorse då man steg upp och drog upp persiennerna fick man en chock av dom stora snöflingorna som föll. Det var inget populärt väder för varken mig eller Freja på våran morgonpromenad. Men de är ju bara att inse, vi går ju faktiskt vintern till mötes. Men riktigt än vill jag inte ha nån snö, så tur att den försvinner på engång.

Har städat lite på morgonen, skurade toaletten från golv till tak, och torkat ur skåp i köket. Efter det avnjöt jag en god frukost och en kopp kaffe. Nu sitter jag här och väntar att klockan ska gå, ska nämligen iväg och träna kl 15. Härligt att få röra på sig. Ialf efter gårdagen som var en riktig slapp söndag, gjorde inte många knop då. Tog en promenad med Freja på morgonen, sen åkte jag och städade på kontoret och ja sen myste jag i soffan. Läste och kollade på tv. Måste få ha sådana söndagar ibland, ialf då man har värk i nacken. Bra att vila då. Idag är man på topp igen :)

Hoppas ni alla haft en toppenbra helg, de har ialf jag haft.



Denna vackra syn, fick jag njuta av då jag åt min middag på lördagskvällen. Underbart vackert!

Trevlig helg!

2009-10-16 @ 12:03:36
Fredag och den 16: oktober. Tittar man ut genom fönstret idag så möts man av väldigt grått och trist väder, ca 5 grader varmt, blåsigt och regn. Riktigt ruskigt höstväder, en dag som passar utmärkt att kura inne på. Så det blev ingen lång promenad imorse, både jag och Freja gillar inte alls regnvädret, hon tittade på mig nästan hela promenaden med sina bruna gulliga ögon, som verkade säga snälla matte nu går vi hem igen :) Dom är för söta.

Lämnade Freja hemma i värmen, och cyklade sedan iväg för att uträtta lite småärenden. Unnade mig själv en fin orkide idag! Nu ska jag ta och städa och sedan duscha och göra mig iordning för att åka till pappa. Blir födelsedagsmiddag och fika där ikväll med familjen, pappa bjuder på mat. Kyckling tror jag att det skulle bli, gott! Kurrar redan lite i magen.

Hoppas ni alla får en riktigt trevlig och mysig helg, och ladda batterierna inför en ny arbetsvecka.


Fotopromenad i skogen

2009-10-14 @ 14:50:40
Ännu en strålande vacker höstdag med solsken och sådär lagomt kallt ute. Friskt och klart. Kunde inte bara mostå att ta en promenad med Freja efter frukosten. Kameran fick följa med denna dag!

Nu ska jag ta och gå ner till tvättstugan och hämta upp den sista tvätten och ta reda på den, sen sätta mig och läsa en liten stund, innan man läre börja med maten som blir hemmagjorda potatisbullar med lingonsylt och rivna morötter. Började ialf att läsa i en ny bok igårkväll då jag gick och la mig, låt den rätte komma in. Låg och läste till kl 23:30, kunde inte lägga ifrån mig boken. Den är bra men rätt hemsk. Nån mer som läst den? Vore roligt att veta vad ni tycker om den. Men avslöja inga detaljer tack :) Måste ju läsa klart den först! Ikväll blir det en tvkväll med bonde söker fru och grey`s. Så roligt att det är två st bönder med från Hälsingland.

Här kommer lite bilder från promenaden idag.





Om

Mia